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【料理部門責任者】※オリックスグループ／メニュー企画～調理・コスト管理まで

■業務概要：調理部門として統括管理業務をお任せいたします。
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携

【配属先はご相談の上で決定となります】
・調理部門の責任者として、同社の運営するホテル各施設にてご活躍いただきます。

【土木・舗装技術者】
舗装工事、土木工事の施工管理及び書類等の作成業務。
官公庁発注の工事もしくは大手ゼネコン・地元ゼネコンより受注した案件等に対応していただきます。
民間の駐車場案件など短いもので１日、公共工事の長いもので３〜４ヶ月です。
函館市内の案件がメインになるため、長期案件でも宿泊を伴うことはほぼありません。

＊社用車を支給します。（※社用車は通勤利用可能）
　提携ガソリン会社にて全額会社負担で給油可能
　

「平成館しおさい亭 」において、調理長候補として業務をお任せいたします。

【具体的には】
・宿泊・宴会客に提供する料理の調理
・朝食バイキング
・夕食ビュッフェ会場でのオープンキッチンでの調理・接客
・新メニューの開発
・原価管理、売上利益の管理

「平成館しおさい亭 」において、客室・会席処スタッフとして業務をお任せいたします。

【具体的には】
・お客さまのお出迎え、お見送り
・お部屋案内、料理の配膳（部屋・食事処・レストラン・宴会場）

【具体的には】
■催事の企画立案
当社は30年以上にわたり、国内外の百貨店様や小売店様と連携し、北海道物産展を中心とした催事に参加してまいりました。
そのため、多くの場合は百貨店のバイヤー様から当社へとお声がけ頂き、催事へと参加しております。
「新規開拓営業」のような業務は原則としてございません。

■催事現場での設営準備
催事現場で使用する什器や店頭で販売を支援してくださる外注スタッフさんの手配を行います。
冷凍庫のサイズや、コロッケを揚げるためのフライヤーの準備

■催事場での製造販売
催事場では主にコロッケ等の惣菜の調理と店頭での販売を行います。
(1催事の期間は1週間～2週間程度)

■商品開発
百貨店のバイヤー様からは、「今年は鮭を使った新商品を出してほしい」といった商品開発のご依頼を頂くこともあり、自分のこれまでの催事場での経験や、お客様からのご意見をもとに新商品開発を行います。

【繁忙期】
3～5月(特に4月中旬からGW明けまでは全国で物産展が多数開催)/9～11月(特に9月中旬～11月中旬までは秋の北海道物産展)
2月は海外(北米)での催事があります
1月・6～8月・12月は落ち着いているため、しっかりお休みをとることができます

Jネットレンタカーの店舗運営全般をご担当頂きます。

【主な業務内容】
◇予約受付◇　※1日の業務の5割～6割
レンタカーの予約受付、貸し出し電話の対応をお願いします。
お客様のご希望をヒアリングしながら、最適なお車を一緒に選んでいきます。
　・個人のお客様（2割）　→　旅行や仕事でのご利用
　・法人のお客様（8割）　→　事故や車検の代車依頼
主にカーディーラーや保険会社に向けて代車をご提供しています。普段からご依頼いただいている法人からのお電話ですのでご安心ください！

◇店頭対応◇
主に個人のお客様のお出迎えからご帰着までを対応いただきます。
場合によってはご自宅への配車等、様々な対応でお客様の元へお車を届けます。

◇法人のお客様回り◇
すでにお付き合いのある企業へ訪問（挨拶回り）し、日頃のお礼や「この間のお客様は大丈夫でしたか？」「どんな車種のニーズが高いですか？」といったコミュニケーションを通して、またご依頼いただけるような関係性作りをお願いします。

※店舗運営も営業活動もチームで行います。営業が得意な人、事務が得意な人、接客が得意な人、それぞれ個々の力を合わせて店舗を運営するのがベストです。個人ノルマはなく店舗の売り上げ目標を全員で目指します。

※それぞれのお店の特徴を活かしたキャンペーン企画や価格設定、車両の仕入などを店舗スタッフ全員で考え、より良いお店作りにもチャレンジできます。

※洗車やお車の配車・引き取りはアルバイトさんにお願いしています。指示を出すだけではなく、相談しながら進める事も可能です！

※将来的に北海道内での転勤（備考欄参照）が発生する可能性があります。

＜仕事の流れ＞
▼車の提案
ご来店されたお客様に、予算や用途などをヒアリングします。

▼お車の下取・買取
必要に応じて、お客様の車を下取り査定。額を提示します。

▼ご購入・買取後のアフターフォロー
契約が決まったら、納車や引き取りのスケジュールを調整。合わせて保険やローンなども提案します。納車後は、無料定期点検などを電話やハガキでお知らせ。お客様と長いお付き合いになるように心掛けましょう。

※同社ではアフターフォローを徹底！ 車のことなら何でもお役に立てる存在を目指し、定期連絡や車検・修理依頼の受付のほか、事故やトラブルにも柔軟に対応しています。

※その他、店頭POPの作成や集客イベントの企画立案、見積書などの必要書類も作成します。（専用ソフトで作成できます）

＜ポイント＞
◆アイデアをフル活用できます。
キャンペーンの企画やSNSの運営のほか、「ウチの駐車場に入るか不安…」というお客様のご自宅まで試乗車を運転＆車庫入れを試していただくなど店舗を飛び出してもOK！ 自由度高く、提案を楽しめます。

◆お客様について
平日は1日当たり1～3組、土日は5～6組のお客様がお越しです。ご新規様は、既存のお客様からのご紹介、もしくは「ネットを見て」とお越しになる方が多いです。

◆評価はしっかり、キャリアは豊富！
スキルチェックシートをもとに、一人ひとりが納得できる評価を実施。入社3～4年で店長職に昇格しているメンバーが多いです。店舗や経験、スキルによりますが、これまでには入社2年目で店長に就いた先輩も。事業拡大・毎年新規出店が続いているため、役職のイスも増えています。

工事現場などで使われるショベルや除雪車などのルート営業を担当頂きます。既存のお客様が多く、その方々とのやり取りが基本になります。
・取り扱っている機械のレンタル、修理、整備、車検等の受注営業
・業務に慣れてきた後、訪問先での簡単な整備作業もございます。
※販売営業担当と同席の上、ご提案をすることもございます。

・入社後は、先輩社員と同行訪問をしていただき業務を覚えていただきます。カタログに記載の製品は多岐にわたりますが、一つ一つ覚えていくことからスタートとなります。その後、時間を掛けてお客様と関係構築を行っていき、顧客訪問の際には社有車を利用いただきます。

ホイールローダ・油圧ショベル・ロードローラ等各種建設機械及びロータリー除雪車の整備、車検等のサービスフロント業務、受付・電話応対、その他付随する業務を行っていただきます。

入社後は、3か月～半年程度、工場にて、整備の流れや商品知識をつけて頂きます。その後は、先輩社員とのOJTを通して業務を学んで頂きます。

■業務内容：
当社にて民間工事・公共工事の営業をお任せします。建設工事の提案、見積書作成、契約までの一連の業務・アフターフォローなどの業務を担います。

■具体的には：
◇民間工事（商業施設、医療施設、事務所、ホテル、工場、マンション等）、公共工事（庁舎、体育館、公営住宅等公共施設）への営業活動
◇建設工事の提案、見積作成、工事契約までの一連の業務、アフターフォーロー等
※業務には社用車を使用してください。

■業務の特徴：
【元請け案件がほとんど】
建築・土木のどちらにおいても、当社が手掛けるのは基本的に元請け工事でお客様の”顔”を見て仕事を進められ、打合せ時などには、現場目線からの意見・アイディアを提案するチャンスも。主体的に案件に取り組めるからこそ、完成した時には、”自分が作た”という達成感がより大きくなるはずです。

【最先端技術も積極的に導入】
たとえば、3D図面をお客様への説明時に活用するなど、最先端のＩＣＴ技術も積極的に採り入れている職場です。あなたにも、実務を通じてそれらに触れる機会が多くあり、新しい知識・ノウハウを学ぶことで、自分自身の価値をさらに磨けるでしょう。