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  アイビック食品株式会社は、1960年設立の老舗企業を母体に持つ「アトツギベンチャー」として、北海道産の素材を活かした調味料・惣菜の製造を行う「食の総合プロデュース企業」です。同社は単なる製造業の枠を超え、顧客である飲食店を無償で支援するDX拠点「GOKAN〜北海道みらいキッチン〜」を運営するなど、外食産業の伴走者として業界に先駆けた独自のビジネスモデルを構築しています。技術面では「開発力・製造力・素材力・安全力・安定供給」の5つのコア・バリューを軸に、多品種少量のOEM対応にも柔軟に応える高い設計力を誇ります。組織面では、社長と若手の距離が近いアットホームな社風のもと、「アクサ式健康経営」を導入して社員の健康とキャリアビジョンを可視化するなど、働きやすい環境づくりを徹底しています。地域社会においては、北海道ブランドを世界へ発信する「札幌未来牽引企業」として売上高100億円を目指しており、地方創生の担い手としても高い成長性と社会貢献性を兼ね備えた企業です。
  

• 担当者からのおすすめポイント

  1. 「成長企業のスピード感」：北海道の食を支える将来性
  ◎地域を代表する成長性: 札幌市から「札幌未来牽引企業」に選定されるなど、地域経済をリードする存在であり、売上高100億円を目指す勢いのある環境で働けます。
  
  ◎独自の価値創造: 開発・製造・素材・安全・安定供給の5つを強みとし、顧客の夢を形にするクリエイティブなモノづくりにチーム一丸となって取り組む達成感があります。
  
  2. 「社会的意義」：食のインフラを支える貢献性
  ◎外食産業の救世主: DX拠点「GOKAN」の運営などを通じて、コロナ禍のような逆境でも飲食店を支援し、地域経済を支えるという高い社会貢献性を実感できます。

• 企業規模

  ・本社:札幌市東区　・従業員数:全体50名

募集要項

職種

生産管理/品質管理

募集内容

【想定業務内容】
1. 原材料の受入検査
製造が始まる前の「入口」でのチェックです。
規格確認: 納品された原材料が、事前に取り決めた規格（産地、鮮度、成分など）を満たしているか確認します。
異物・状態チェック: 包装の破損や異物混入がないか、外観や臭い、必要に応じて微生物検査を実施します。

2. 製造工程の監視（現場パトロール）
製造ラインが正しく動いているかをリアルタイムで管理します。
CCP（重要管理点）のモニタリング: 加熱温度や冷却時間、金属検出器の作動状況など、安全に直結するポイントを監視・記録します。
衛生管理の指導: 作業員の身だしなみ、手洗いの徹底、工場の清掃状況などをチェックし、現場の衛生意識を高めます。

3. 製品検査（出荷判定）
完成した商品が合格基準に達しているかを判定します。
微生物検査: 一般生菌数、大腸菌群などが法定基準および自社基準を下回っているか科学的に検証します。
官能検査: 実際に人の五感（味、色、香り、食感）で確認し、試作時の設計通りの品質であるかを確かめます。
理化学検査: 塩分濃度、pH、糖度などが規定の範囲内にあるかを測定します。

4. 品質保証・コンプライアンス対応
仕組み作りや、万が一の事態への備えです。
食品表示の検証: パッケージに記載されたアレルギー情報や原材料名に誤りがないか、配合表と照らし合わせます。
賞味期限の管理: 保存試験（経時変化の観察）を行い、科学的根拠に基づいて期限を設定・更新します。
トレーサビリティの確保: 万が一問題が発生した際、どの原料を使い、いつ製造されたかを即座に追跡できる記録体制を維持します。

5. クレーム対応と改善活動（PDCA）
原因究明と再発防止: お客様からの指摘があった場合、製造工程に遡って原因を調査し、具体的な改善策を講じます。
工場監査の対応: 外部機関や取引先による工場監査に対応し、自社の管理レベルを証明・向上させます。

学歴

大学卒以上

就業場所

北海道札幌市東区苗穂町13丁目1-15

給与

年収315万円～506万円
（経験・実績を考慮）
賞与：あり（年2回）

応募要件

【必須要件】
・栄養士・管理栄養士資格・食品衛生責任者・品質管理検定（QC検定）
・微生物検査や理化学検査の実務・実験経験
・HACCP・ISO22000に関する基礎知識
・Excel・Word・PowerPointなどの基本的PCスキル

【求められる人物像】
・味覚・嗅覚に敏感で、食べること・つくることが好きな方
・論理的に考え、試作結果を数字や言葉で説明できる力
・チームワークとコミュニケーション能力（開発・製造・営業の連携が多い）

就業時間

8：30～17：30

休憩

60分

休日

土、日、祝
その他（週休2日制 年間休日107日 1月～9月　土日祝休み（月1回土曜出勤有） 10月～12月　日祝休み お盆、年末年始、豊かさの実現休暇（5日間） ）

残業

あり（月平均20時間程度）

雇用形態

正社員

契約期間

雇用期間の定めなし

試用期間

3ヶ月

福利厚生

7月社員旅行（2019年沖縄/2018年函館/2017年福岡・大分）
新入社員研修制度
前払退職金
互助会制度

加入保険

雇用・労災・厚生年金・健康

受動喫煙対策

あり　具体的な対策：屋内禁煙

その他条件

大学卒以上（食品・栄養・農学・化学など理系学科を卒業予定または修了済み）
例：栄養学科、応用化学科、農芸化学科、食品科学科など

８時間以上勤務の場合、休憩時間は90分となります。

募集背景・
選考プロセス

【募集背景】
業績好調に伴う増員募集

【選考プロセス】
書類選考、面接

※本求人票で明示されていない項目につきましては、ご登録頂いた職歴等の情報を基に 担当コンサルタントがマッチングを行い、ご紹介が可能と判断させて頂いた際に詳細を開示させて頂きます。

※応募いただいたお仕事は、状況により募集を
終了させていただいている場合がございます。

※お問い合わせの際には
「[求人No.5573-43161]」をお伝え頂くと、
よりスムーズにご対応させて頂きます。