• 求人PR

  宿泊事業と水族館事業の2軸での事業展開を行っております。
  宿泊事業では温泉旅館・シティホテル・パークサイドホテル・エアポートホテルなどのホテル・旅館施設、会議室を備えた研修施設の運営や、
  ノウハウを活かして他社が運営するホテル・旅館の事業支援なども行っております。
  水族館事業では完全人工海水で美しい水質が保たれているすみだ水族館と京都水族館の2種類を運営しており、教育×娯楽のエデュテイメント施設を目指しています。

• 担当者からのおすすめポイント

  当社はオリックスグループに属している為、安定した環境でご勤務いただく事が可能です。待遇や福利厚生等が手厚く、休暇取得や勤務時間の調整等、プライベートを重視しながらご勤務いただく事が出来ます。有数の観光地である函館で人気の「ホテル万惣」で、マネージャー職としてお客様をおもてなししながら、キャリアアップも目指してください！

• 企業規模

  本社：東京、社員数1262名

募集要項

職種

料理長・調理/調理補助

募集内容

【調理部門のマネージャーとして、同社の運営するホテル各施設にてご活躍いただきます。】

■業務概要：調理部門として統括管理業務をお任せいたします。
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携

学歴

高校卒以上

就業場所

函館市

給与

年収450万円～650万円
（経験・実績を考慮）
賞与：あり（年1～2 回）

応募要件

【必須要件】
・調理部門でのマネジメント経験者
・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者優遇

【歓迎要件】
・ホテル・旅館に関心のある方

【求められる人物像】
・和気あいあいとした雰囲気に馴染んでいただける方
・経験豊富な知識を後輩たちにご教示出来る方
・責任者としてマネジメント出来る方

就業時間

6:00～23:00（左記時間内でシフト制）

休憩

60分

休日

シフト制

残業

あり（月平均30時間程度）

雇用形態

正社員

契約期間

雇用期間の定めなし

試用期間

3ヶ月

福利厚生

深夜勤務手当、宿泊ナイト手当　※宿直、夜勤勤務した場合のみ
時間外手当（1 分単位）
出張手当・職務手当　
時短勤務（育休復職後～就学まで、介護、傷病後　※規定あり）
慶弔金制度（結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典　等）
・定期健康診断（※被扶養者対象）
・日帰り人間ドック（35歳以上対象）
・直営保養所（京都、軽井沢、伊勢志摩）

加入保険

雇用・労災・厚生年金・健康

受動喫煙対策

あり　具体的な対策：屋内禁煙

その他条件

【給与補足】
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
【勤務時間】
6～23時の間で9時間(休憩1時間、実働8時間）
【休日・休暇　補足】
・公休108日
・長期休暇制度(休日とは別に、7日間の連続休暇を特別休暇として付与)/・年次有給休暇10日～20日・慶弔休暇・ボランティア休暇、ボランティア休職
・生理休暇・看護休暇・積立保存休暇/・産前産後休暇、育児休職（産前時差勤務、産前通院＜定期検診等勤務時間内通院可＞）
＜その他補足＞
・福利厚生サービス「ベネフィット・ステーション」利用　・グループホテル、旅館優待・オリックス水族館 入館料割引・オリックス保険サービス　保険加入割引　・オリックス・バファローズ　グループファミリー社員応援day（無料野球観戦 / 年数回）・定期健康診断・日帰り人間ドック（※被扶養者対象）
・歯科検診費用補助制度・インフルエンザ予防接種費用補助制度

募集背景・
選考プロセス

【募集背景】
組織強化

【選考プロセス】
書類選考　→　１次面接（WEB面接可能）・適性検査　→　最終面接　→　内定　※場合により追加面接の可能性あり

※非公開求人のため、求人企業名等の本求人票で明示されていない項目につきましては、ご登録頂いた職歴等の情報を基に 担当コンサルタントがマッチングを行い、ご紹介が可能と判断させて頂いた際に詳細を開示させて頂きます。

※応募いただいたお仕事は、状況により募集を
終了させていただいている場合がございます。

※お問い合わせの際には
「[求人No.13969-39135]」をお伝え頂くと、
よりスムーズにご対応させて頂きます。