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求人PR
「世界のお茶専門店」のグループ企業。ニセコ食品工場と自社レストラン・ショップを構え、北海道産の素材を使ったオリジナルのメニューを開発。直営店舗・通販サイトで、全国にむけて販売。
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担当者からのおすすめポイント
・ホール全般の運営はもとより、予約管理、マニュアル作成やオープンまでの対外交渉などにも携わっていただく重要ポジションです。
・既存店舗の運営、新店の立ち上げ・店舗運営、オープンまでの対外交渉などを担っていただく重要な役割となります。
・社宅等も随時増設中。ご本人の移動旅費については支給予定。
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企業規模
・本社:ニセコ
・従業員数:1300名(グループ全体)
募集要項
- 職種
- その他販売/サービス系(レストラン ゼネラルマネージャー(支配人))
- 募集内容
- 当社がプロデュースするレストランのゼネラルマネージャーとして、売上管理/スタッフ教育/顧客管理/ホール接客/FL管理などのレストラン運営の全般業務を担当していただきます。
<具体的な仕事内容>
1、ホール責任者業務:お客様に合わせた細やかな心配り、またスタッフ育成をお願いします。
・予約管理業務:打合せ/ご利用目的/お好み/ご要望の把握
・調理・レセプションとの事前準備/部屋や席次、当日の流れなどを確認
・接客業務(ご案内/幹事様のサポート)
・配膳/状況を先読み、その都度対応
・お出迎え/お見送り/会計のタイミング、配車の順序まで
2、店舗責任者業務:
・店舗運営業務/売上管理、請求書管理、FL管理
・スタッフ指導、店舗運営マニュアルの作成
・レストラン販促企画
・顧客管理
・企業訪問、お取引先様など対外交渉
- 学歴
- 不問
- 給与
- 年収480万円~600万円
- 応募要件
- 【必須要件】
・飲食店の店長/支配人/店舗責任者の経験ある方
・レストランのホールサービス経験、またスタッフ指導経験
【望ましい要件】
・外国語での接遇経験
・ホテルレストラン内での店舗責任者経験ある方
・新店舗の立ち上げ経験ある方
・ソムリエ資格保有者
【人物像】
・新規事業の立ち上げ/運営に興味がある方
・幅広い業務に柔軟に対応できる方
・チャレンジ精神旺盛な方
・自ら考え、主体的に行動に移せる方
・新天地(北海道ニセコ)で働きたい方
- 就業時間
- 7:00~24:00 勤務(実働8時間)
※シーズンによりレストランの営業時間が異なります。
- 休憩
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60分
- 休日
- シフト制
その他(週休二日制)
- 残業
- あり(月平均27時間程度)
- 雇用形態
- 正社員
- 契約期間
- 雇用期間の定めなし
- 試用期間
- 3ヶ月
- 福利厚生
- ・社員割引制度
・従業員持ち株制度
・勤続功労報奨制度
・財形積立貯金制度
・研修制度
・自社保有保養所有
・ニセコ町内に社宅有(ご相談ください)
- 加入保険
- 雇用・労災・厚生年金・健康
- 受動喫煙対策
- あり 具体的な対策:屋内に喫煙室設置
- 募集背景・
選考プロセス
- 【募集背景】
・新規出店、既存店強化に伴う増員
【選考プロセス】
・書類選考→面接(2回程度)、筆記試験(適性検査)
※非公開求人のため、求人企業名等の本求人票で明示されていない項目につきましては、ご登録頂いた職歴等の情報を基に 担当コンサルタントがマッチングを行い、ご紹介が可能と判断させて頂いた際に詳細を開示させて頂きます。
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※お問い合わせの際には
「[求人No.10363-25847]」をお伝え頂くと、
よりスムーズにご対応させて頂きます。